Повар


Глобус Медведково
Зарплата от 43400 руб.

Обязанности

  • Владение поварскими навыками (знание мер, умение быстро и точно определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй, температурных режимов и т.д.)
  • Умение разбираться в качестве и свежести продуктов
  • Умение пользоваться сборниками рецептур, стандартами предприятия, технологическими картами при изготовлении блюд и кулинарных изделий
  • Владение технологией приготовления блюд

Требования

  • Знание рецептуры, технологии приготовления блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки
  • Знание требованиий к качеству, правила комплектаций, сроки, условия хранения и раздачи блюд
  • Виды, свойства и кулинарное назначение рыбы, морепродуктов, мяса, мясопродуктов, сельскохозяйственной птицы, картофеля, овощей, грибов, круп, макаронных и бобовых изделий, творога, яиц, полуфабрикатов и котлетной массы, теста, консервов, концентратов и других продуктов
  • Признаки и органолептические методы определения доброкачественности продуктов

Условия

  • Работа рядом с м. Медведково
  • Оформление в соответствии с ТК РФ
  • График работы 5/2
  • Спец. одежда и обувь
  • "Белая" заработная плата
  • Оклад +ежемесячная премия
  • Социальный пакет
  • Льготное питание
  • Современное оборудование
  • Скидка на покупки в сети гипермаркетов 10%
  • Профессиональное обучение за счет компании
Откликнуться на вакансию Откликнуться на вакансию

Контакты HR специалиста

Ольга Кириченко
O.Kirichenko@globus.ru
+7 963-771-05-49